Le couteau d’office de 12cm Masterpiece Kasumi. Le petit office a cette particularitĂ© chez Kasumi d’ĂŞtre pointu et peu long, servant pour tous travaux rapprochĂ©s comme peler ou sculpter.
Couteau d’office Masterpiece 12cm Kasumi en acier damas
CaractĂ©ristiquesÂ
Origine : Japon
Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)
Dureté : ~61-62°HRC
Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur
Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° cumulé max






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